Tuve el inmenso placer de hacer este viaje. Dos cosas para compartir:

Argentina es un país de asombrosos contrastes: tropical al norte con las cataratas del Iguazú, una maravilla natural, y al sur, las estepas de la Patagonia con sus impresionantes glaciares y auténticas estancias.

Los argentinos son muy acogedores.

Y no se olvide de probar las parillas: ¡unas deliciosas carnes a la parrilla insuperables!

¿Y la organización?

¡De primera! Taxis y autobuses puntuales, guías francófonos amables, hoteles perfectos... ¿Un consejo?

Las palabras no sirven de nada, sólo cuenta la experiencia: no lo dudes, ¡ve a por ello!

Descubrimos Martinica de una forma diferente. Fuera de los caminos trillados, conociendo a los martiniqueses que estaban orgullosos de compartir con nosotros su oficio o su pasión. Los lugareños hacen un trabajo extraordinario y se nota el amor que sienten por su isla.

Estancia muy agradable en un entorno natural en la Ardèche, pero sin régimen (estancia no incluida en la sección).

Una acogida y un apoyo cálidos y amables, y la posibilidad de conocer gente interesante y participar en actividades dinámicas en la región.

Lo disfrutamos mucho.

Estos viajeros se han beneficiado de nuestros consejos y experiencia a la hora de organizar su viaje. estancia a la carta en el Château de Liviers, con la colaboración de Graziella Queron.

Nuestro viaje a las Azores nos brindó la oportunidad de descubrir las islas de Fayal y Pico, con paisajes magníficos y muy diferentes, pero sobre todo una población portuguesa amable y acogedora, cuya calma cotidiana fue una grata fuente de descanso. El alojamiento (bed and breakfast y casa tradicional) fue muy agradable y los intermediarios locales estuvieron siempre disponibles y sonrientes: en cada ocasión, alguien se tomó la molestia de darnos información clara sobre los lugares, las actividades y los trámites. Asimismo, el equipo de CW Azores, responsable de las salidas marítimas (buceo con delfines, observación de cetáceos), está formado exclusivamente por especialistas, todos motivados por la pasión por la fauna marina que les encanta compartir con nosotros, y atentos tanto al bienestar de cada uno como a las preguntas de todos: cada excursión fue un verdadero momento de descubrimiento y comprensión del mundo marino (varios delfines, cachalotes saltando, peces voladores frenéticos, cagarros planeando, tiburones en tránsito). Estamos completamente satisfechos y las Azores serán sin duda un lugar al que volveremos muy pronto para disfrutar de la serenidad de las islas.

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Si tuviera que matizar este elogio, que no deja de ser sincero, diría que el punto que hay que revisar es el ruido en el alojamiento:
- en Horta, la habitación de invitados tenía todas las cualidades que esperábamos, pero la ventana que daba a la calle principal y el ruido de los coches sobre el empedrado nos hicieron madrugar mucho (de verdad);
- en Pico, el alquiler era absolutamente maravilloso pero los ladridos agudos casi constantes (día y noche) de los perros del vecino eran una verdadera molestia. Mientras agradecíamos a nuestro encantador anfitrión con un mensaje que dejamos en la casa, le informamos de este inconveniente.
A pesar de ello, disfrutamos mucho de la mayor parte del viaje y estamos encantados con nuestra experiencia en Azore. Gracias por vuestra disponibilidad y organización.

Desde esta estancia tan especial e inigualable para mí, sigo completamente imbuido de estos momentos tan hermosos y fuertes, y también de una forma de vida totalmente nueva, sobre todo desde el punto de vista de la alimentación y de la higiene alimentaria, diría yo. Una verdadera serenidad.

Después de esta estancia, he vuelto a encontrarme a mí misma, he recuperado el gusto por comer bien, he recuperado una verdadera sensación de bienestar, tanto en el cuerpo como en el espíritu, y el reto que ha representado para mí esta semana de ayuno, con su preparación, el tiempo de ayuno propiamente dicho y después la vuelta a la alimentación, ha sido un éxito, gracias a ti, Graziella, a tu experiencia, a tu apoyo, gracias al contexto que se prestó a ello y al lugar favorable, gracias también a nuestros amigos y a la amistad que se creó espontáneamente entre todos nosotros, gracias a nuestros intercambios y a nuestra capacidad de escucharnos.

Fue un verdadero calvario para mí, que me dio una verdadera sacudida... una sacudida "buena". En los dos últimos días, en particular, había alcanzado un estado de agotamiento y bienestar al mismo tiempo (que nunca había imaginado poder alcanzar, sin reaccionar más allá). Pero este "electroshock" me ayudó a reencontrarme conmigo misma y me devolvió la energía que llevaba dentro pero que no siempre utilizaba de forma positiva, para mí.

Esta estancia me ha dado lo que realmente necesitaba pero no sabía de antemano.

Me siento bien... muy bien. Para mí ha sido como un segundo parto.

Permanecí en un estado de debilidad durante mucho tiempo tras nuestro regreso, y me costó salir de él (...) Desde el martes, todo está fresco, me he recuperado completamente de mis frecuentes momentos de debilidad. Ayer jueves volví a montar en bicicleta, y todos los días doy prioridad a caminar. Y me siento muy bien. Y.... increíble: ¡ya no toso por la noche....! y.... ¡duermo bien todas las noches....! No me lo puedo creer. Gracias Graziella, qué buena idea fue contactar contigo... qué buena idea fue ir más allá del miedo... "

Estoy encantado con esta semana de ayuno acompañado por Graziella. Era la primera vez para mí. Al final del ayuno, me siento como una persona nueva. Me sorprendió comprobar que mi cuerpo se estaba acostumbrando a no comer. La amable guía de Graziella me ayudó mucho a escucharme a mí misma, con mucho amor, ¡y eso es genial! Me sentí muy feliz de darle un descanso a mi cuerpo y de experimentar el ritmo más lento que conlleva el ayuno, realmente me sentí más cerca de mí misma. Y lo que también noté fue que podía decidir lo que era bueno para mi cuerpo, sin estar atrapada por las creencias que tenía sobre la comida. No hay nada mejor que la experiencia para aprender. Cuando volví del ayuno, también necesitaba aligerar mi equipamiento, así que ordené mis armarios y cajones... Fue estupendo poder despejar mi entorno. De hecho, lo que hice por mi interior lo hice naturalmente por mi exterior. Qué regalo ha sido esta semana, llena de experiencias que me han hecho verme mejor oyente y más respetuosa conmigo misma. Muchas gracias Graziella por esta maravillosa semana y por las actividades que nos has ofrecido. ¡Nos vemos pronto para otro ayuno!

Estoy feliz de haber tenido esta experiencia de ayuno.

Graziella me dio buenos consejos para la primera etapa, que consistía en comer menos, y para la tercera, que consistía en volver a comer. Ciertamente fue una semana sin comer, pero poco a poco se fue creando un profundo vacío interior con una sensación de bienestar físico y mental.

Y además, en un entorno idílico, en el castillo de Liviers, del siglo XII, en pleno Parque Natural Regional de los Montes de Ardéche.

Nuestros días fueron ricos en actividades como meditación, Gi Gong, sofrología, reflexología podal, senderismo, hammam y masajes; por la tarde, después del caldo, se ofrecieron diversos talleres: astrología, naturopatía, aceites esenciales, alimentación sana y equilibrada, sistema digestivo; días y tardes llenos de alimento espiritual y diversión.

El grupo se lo pasó en grande conociendo a gente nueva e intercambiando ideas.

Grazie mille Graziella por esta maravillosa y exitosa experiencia de ayuno; ahora estoy lista, llena de energía y vitalidad, para un nuevo equilibrio alimentario saludable.

Un viaje muy exótico con algunos encuentros magníficos.
Todas las personas que conocí fueron muy atentas con mis necesidades. Me encantaron los intercambios con los escolares, las experiencias culinarias, las visitas a monumentos y templos y la inmersión total en la vida cotidiana de los lugareños.
En resumen, ¡una estancia maravillosa!

Un magnífico viaje lejos del tiempo y del ajetreo de las ciudades. Islandia es magnífica. A nuestros hijos les encantó y el viaje estuvo muy bien organizado y funcionó a la perfección. Para repetir una y otra vez...